SO KNOCK!　　　～answerknocks～

「新しいお蕎麦屋さんがオープンしたよ」
アンサーノックスから近い場所にお蕎麦屋さんが開店したという情報を、
2か月ほど前にお友達から聞いていました。

なかなか行けずにいたのですが、友人と二人でトライしてみました。

「麺　は組　men ha-gumi」
昔ながらの日本蕎麦はもう飽きた。
なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。

というキャッチコピー。
お店の構えもなんだか素敵です。
が、人気店のようで、お昼時にカメラを向けるようなことはちょっとできませんでした。
イメージを言葉にして伝えるのは自信がありませんが、
「筋の通った、矢沢永吉さんのようなお兄さんが、スッキリとセンスよく始めた日本蕎麦屋さん。」
というところでしょうか。
全く伝わらない気もしますが、私の中でのストライク表現。
店内は、アメリカンな雰囲気と、日本的美意識、オリジナリティ溢れるアート作品の中に
おちゃらけセンスが同居する、不思議空間。
おしゃれポスターを壁に見ながらも、割りばしの入っているケースには
「橋幸男」と書かれています。
なんだか、すごく「筋」を感じるお店です。

で、肝心のお蕎麦。
私はぶっかけ天ぷら蕎麦（うろ覚えです）を、お友達は肉蕎麦を頼みました。
お蕎麦は少し太めで、透明感のあるところが冷麺のようです。
味は･･･！
歯ごたえがあってとっても美味しい。
天ぷらはちくわとかぼちゃときのこ･･･ですが、これがまた美味しい。
蕎麦汁はラー油が利いていてとても個性的です。
ラー油も油くさくなく、ですが、しっかり辛い味のするつゆ。
落語家さん並みにずるずるっと行けばせき込み度は120%な感じがします。

なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。

私にはまだ答えが見えてきませんが、
絶対また食べたい！
実は翌日も一人で行こうか悩んだくらいです。
新しいお蕎麦の世界へ皆さんもご一緒しませんか？



麺　は組
甲府市丸の内1-9-8
仁成堂ビル１Ｆ
055-228-8355
営業時間
11:30～22:00（LO21:30）

書いていて気付きましたが、意外と遅くまで営業されているようです。
今度は会社帰りに行ってみようと思います！