シェフ・マウリシオ第2弾

大好きなブラジルのプリン、マウリシオさんからきました。
普通はシフォン型のようなドーナツ型のような、穴の空いた型に入れてオーブンで
焼くらしいのですが、これはなんと炊飯器で作るプリンだそうです。
ココナッツがきいていて、とても美味しいプリンでした。
マウリシオさんはいつも一人分ずつにわけて食べやすくして持ってきて下さいます。
今回も美味しく頂きました！
マウリシオさん、いつもありがとう。