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2021-05

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富士吉田へ行ってきました!-うどん編-

すずでございます。
先日富士吉田へ行ってきました!
いろいろお目当てがあって行ってきたのですが、
今日お話するのは

「吉田のうどん」!!

コンビニでも手軽に買うことができる吉田のうどんですが、
ちゃんと食べたことがなかったので、食いしん坊すずとしては、
やっぱり食べておかないと♪

吉田のうどんはご存じの通り、普通のおうどんよりも硬くコシが強いのです。
そしてゆでキャベツや油揚げ、甘辛く味付けのされた肉が入っているのが一般的です。
私が食べたのも、このタイプ。

吉田のうどん!

そして、テーブルには薬味の入った壺がありました。
薬味は「すりだね」と言って、赤唐辛子をベースにゴマや山椒を入れて、
油で炒めたものが吉田のうどんと各店の特徴だそうです。
思ったよりも辛く感じず、私は入れて食べた方が良いと思います。

とっても美味しく吉田のうどんを頂きました!

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