まんま蜂の巣

イランから帰ってきたHさんがお土産を手にアンサーノックスに遊びに来てくれました。
開けてみるとなんと蜂の巣！
これをイランから運ぶにはどれだけの労力がかかったことか！
Hさん、どうもありがとう。



時々蜂の巣が入った蜂蜜を売っているのを見ますが、
買ったことも食べたこともありません。

どんな味？

スプーンを入れると、ザクザクと砂糖菓子が崩れるようにして、
蜂の巣の壁にスプーンが入って行きます。
と、同時にはちみつが溢れてきます！
はちみつはスパイシーな味がします。
レンゲやアカシアを食べ慣れていると戸惑うかもしれませんが、
割とクセのあるはちみつも好きな私は全然おっけい。

とっても甘いけど、頭が痛くなるような甘さじゃなくて、舌触りもなめらか！

大きな一口目だったせいか、蜂の巣の壁の部分が口に残って、びっくり。
これがまさに蜜蝋と言うだけあって、ロウソクを食べているみたい。
うわ、飲み込めないし、噛んでも噛んでも減る気配なし。
なんということ！！！OMG！
しかし、ですが、まさか、不思議なことに慣れてくるとこれがやめられないのです。
ちょーっとずつ食べたら止まらない、止まらない。

トーストに乗せたり、そのまま食べたり。
生の蜂の巣ってなんとなくワイルド過ぎて敬遠してたけど、これは絶対ありです。

Hさん、どうもありがとう！