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2021-05

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Cheff Mauricioのmaria moleとmanjar

マリアモッレとマンジャール、お馴染みの「シェフ・マウリシオさん」
作ってきてくれました。
マリアモッレとはこちら、マシュマロよりもフルフルのやわらかーい生地に
ココナッツがまぶしてあります。
写真ではふるふる感が伝わらないのが残念っ!

コレ、ホントに美味しい!
冷蔵庫に入れても固くなりません。
マシュマロよりもフワフワでホントに楽しい食感!
ゼラチン的なモノとしかわからないのですが、幸せになる感触がするお菓子です。

で、こちらがマンジャール。
こちらはプリンとゼリーのハーフ的なお菓子です。

盛りつけもゴージャスでしょ?撮影はTaniaです!

ババロアやムースともちょっと違います。
すずが大好きで全部食べてしまいました!
私はドライフルーツが苦手なので、今度はプルーン抜き(当然レーズンも苦手)
でお願いしますぴかぴかハート02

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