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2024-03

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日本再発見!

期待させるタイトルですが、また食べモノネタです。
先日、いつものようにYABIKO家にお邪魔してご馳走になっていたのですが、
とても彩のよいサラダが出てきた時のことです。
ビーツ、レタス、オニオン、ニンジン、と・・・一番右はじはなんと大根のツマ!
「大根のツマはお刺身の添え物」
という超ステレオタイプな発想しかない私なので、
これがサラダとして出てきた時にはびっくりしました。

素敵なサラダでしょ?

でもでもでも、このように盛り付けられて出てくると素敵なカフェメニューのように
なってませんか?
わさび醤油で・・・という気分にはなりません。

もちろん美味しいドレッシングと共に頂いたサラダは、
「ダイコンノツマ」気分ではなく、洋風メニューのまぎれもないサラダになっていたのでした。
ツマサラダ、是非試してみてください!

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