ブラジル人チーズ職人のチーズを食べてみた

以前ブログでもご紹介したブラジルのチーズ「ミナスチーズ」。
ブラジルでは「queijo minas（ケイジョ ミナス）」と言って、有名なチーズです。

一度食べてその美味しさに虜になった私、
究極のミナスチーズが食べたい！と思っていたところ、
ありました、人気のミナスチーズ！

富山県にあるその名も「とやまチーズ」さん。
作っているのはブラジル人のビルさん。
調べてみると、実はビルさんはかなりの有名人。
起業した在日ブラジル人としていろいろなメディアへの出演経験がおありのようです。
私もビルさんが取り上げられていたテレビ番組を拝見しました。

富山のお店に実際に行ってみていろいろお話をお伺いしたいところですが、
そうも行かず、今回はネットでオーダーするだけに留まりました。

届いたチーズは･･･もちろん美味しい！
キュッキュッと音がする不思議食感といい、
あっさりしているのに後を引く味といい、本当に美味しいミナスチーズでした。
他にも多くの商品をオーダーしたのですが、
私が一番気に入ったのはチーズキャラメル！
それってしょっぱいの？あまいの？
と突っ込みたくなる商品ですが、これが一番美味しかった！
商品説明通り、食べ応えのあるチーズでした。

皆さんもおひとついかがですか？

とやまチーズ
〒939-1104　富山県高岡市戸出6-4-10-6
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