FC2ブログ

2021-05

Latest Entries

iPhone4個分のパステル

みのるさんのお店でパステルを頂きました。
久しぶりのパステルです。
普通より小さめにお願いします…と言ってオーダーしたところ、
半分にしておいたよ、と言って出てきたのがこちら。

どーん

軽く見積もってもiPhone2個分のサイズです。
オーダーしたのはスペシャルパステル、
ラーメンで言うところの「全部入り」という感じで、ひき肉、たまご、チーズ、
トマト、ハム、パルミット(ヤシの芽)がぎっしり入っています。

具の少ないパステルは「空気(風)入りパステル(具が少ないという皮肉を込めて)」と
呼ばれるのですが、ここのパステルは具が多い!

ハーフサイズなのにお腹いっぱいです。
お勧めの食べ方は・・・
このパステルにピメンタを掛けて食べること!
ピメンタとは唐辛子(時にはコショウをピメンタと呼ぶこともあります)のことですが、
サウガジーニョ(ブラジル風コロッケ)やお肉にアクセントとしてつけるスパイスを
ピメンタと呼びます。
見た目は「食べるラー油」のようなピメンタ、辛くて少しすっぱくて、
でも辛いだけじゃなくて味がある!
とても美味しいスパイスです。
そして、そして・・・驚くべきことにこのピメンタはみのるさんの奥さん「マリアさん」の手作り!
ブラジル人のお宅にお邪魔するとミキサーで手作りのピメンタを
作っているのをよく見かけるのですが、
さらに、さらに驚いたのは、
マリアさんが畑で育てた唐辛子を使って作っているのだそうです。スゴイ。
美味しいなぁ、美味しいなぁと食い意地をはって食べていたら、マリアさんからプレゼント。

頂いちゃいました。手作りピメンタ!

マリアさんありがとうございます。
嬉しいなぁ、嬉しいなぁ。汗だくでピメンタ頂きますよん!

Pastelaria Brasil
山梨県中央市西花輪3552-7
080-3405-0853


コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://answerknocks.blog20.fc2.com/tb.php/801-8f432fa7

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

«  | ホーム |  »

Translation(自動翻訳)

 

最新記事

プロフィール

answerknocks

Author:answerknocks
株式会社アンサーノックス
山梨県甲府市丸の内2-30-5 3F
TEL:055-287-6811
info@answerknocks.com

 

カテゴリ

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

検索フォーム

 

 

RSSリンクの表示

リンク

ブロとも申請フォーム

QRコード

 

QRコード